Cerro Punta est connu comme le grenier à blé du Panama car il produit un pourcentage énorme des fruits et légumes qui nourrissent le pays. La région a été exploitée pour la richesse de ses sols et la fraîcheur de son climat, qui favorisent la croissance de certains produits de base qui ne poussent pas bien dans les environnements tropicaux habituels. Il semble que la seule chose qui arrête les rangées bien ordonnées des champs de légumes et les serres gonflées soit les limites du parc national du Volcan Baru.

Ce parc, qui entoure le sommet du Volcan Baru, est un habitat essentiel pour les oiseaux endémiques des hautes terres et les oiseaux migrateurs. Il sert de corridor pour la faune sauvage, reliant les Highlands de Chiriqui au parc international Amistad, partagé par le Panama et le Costa Rica. C'est juste au-delà de la frontière de ce majestueux parc de forêt nuageuse que nous trouvons 4 des derniers hectares boisés de Cerro Punta.